Karabiber, mutfağımızın en vazgeçilmez baharatlarından biridir. Bahçem’in doğal karabiber koleksiyonu, özenle seçilen Piper nigrum meyvelerinin geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle hazırlanır. Gaziantep ve çevresindeki üreticilerden alınan tane karabiber, bahçeden sofraya uzanan doğal bir yolculuğun ürünüdür. Bu taneler, aroma yoğunluğunu kaybetmeden kurutulur ve dileyene öğütülmüş karabiber formunda sunulur.

Karabiberin faydaları, sadece lezzetle sınırlı değildir. İçeriğindeki piperin sayesinde güçlü bir antioksidan kaynağı olan karabiber; sindirim sistemini destekler, metabolizmayı hızlandırır ve kilo kontrolü süreçlerine yardımcı olur. Tane ya da toz formuyla tüketilen karabiber, bağışıklığı güçlendiren doğal özellikleriyle öne çıkar. Özellikle karabiber çayı, karabiber ve bal karışımı gibi geleneksel yöntemlerle hem mutfakta hem de sağlık amaçlı kullanılır.

Yemeklere kattığı keskin ve sıcak aromasıyla bilinen karabiber; çorbalardan et yemeklerine, soslardan salatalara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Ürün yelpazemizdeki Gaziantep karabiberi, yöresel karakteriyle damakta iz bırakırken; Sri Lanka ithal karabiberi, yoğun aromasıyla gurme lezzetler arayanlara hitap eder.

Bahçem olarak, katkısız ve saf içerik prensibimizle her bir biber tanesini özenle seçiyoruz. Tane karabiber, öğütülmüş doğal karabiber, acı karabiber, tatlı karabiber ve daha fazlası; geleneksel lezzeti ve sağlık yararlarını bir araya getiren seçeneklerle bu kategoride yer alıyor.

Gerçek aroma ve fayda arayanlar için, karabiberin en doğal hali şimdi Bahçem’de!