Patlıcan Kurusu – Yemeklik

Bahçem yemeklik patlıcan kurusu, dolmalık için değil; kızartma, kavurma, sote ya da etli yemekler için özel olarak seçilmiş iri, etli patlıcanların geleneksel yöntemlerle kurutulmuş halidir. Mevsiminde toplanan patlıcanlar, ev tipi üretim anlayışıyla dilimlenip ipe dizilmeden, doğal kurutma teknikleriyle hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanır.

Yemeklik tipi patlıcan kurusu, sıcak suda kısa süre bekletildiğinde yumuşar, lezzetli ve pratik tarifler için kullanıma hazır hale gelir. Kavurmadan zeytinyağlıya, yumurtalıdan köz aromalı sulu yemeklere kadar çok yönlü bir kullanım sunar.

Katkı ve koruyucu içermez. Bahçem kalitesiyle, pestisit içermeyen üretim süreciyle, mutfağınıza geleneksel lezzetleri en doğal haliyle getirir.